料理長直伝のお出汁の取り方を学べるワークショップ

先日、日本料理「和か葉」で初めての、料理長直伝による「お出汁の取り方教室」を開催いたしました。
香り豊かで旨味たっぷりの本格お出汁を、ご自宅でも作れるようになれる体験教室。
当日はご予約いただいた５名の方にご参加いただきました。

普段はお食事をお召し上がりいただく和室を会場にお出汁教室がスタート。
料理長のお手本を見ながら、皆さん真剣に、でも和やかな雰囲気で行われました。

お出汁をつくった後は、和か葉自慢のお庭をご覧いただきながら、懐石弁当とお椀のご試食をしていただきました。

★ご参加者の声★

「とても美味しかったので自宅でも作ってみます」
「教え方がとても分かりやすく、丁寧でした」
「非常に勉強になり、楽しい時間になりました」
「出汁の取り方、１番出汁、２番出汁の用途が良く分かりました。出汁の違いが顕著に分かりました」

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

次回の開催は５月２８日（木）となります。
少人数で丁寧にお伝えしますので、お出汁づくりが初めてという初心者の方も安心してご参加いただけます。
ぜひお気軽にご予約ください。

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《日本料理「和か葉」料理長直伝！お出汁の取り方教室》
【開催日】5月28日（木）11時30分～13時
【場所】日本料理和か葉にて
【参加費】2500円（税込）
【持ち物】エプロン
【ご予約】店頭またはお電話（043-209-5570）にて承ります。
※各回限定10名様までとなります。定員になり次第〆切となりますので、お早めにお申し込みください。